so funktioniert's
Die zahlreichen Vorteile einer fleischlosen Ernährung. Es gibt viele Gründe, vegetarisch zu essen. Unter anderem können dabei ethische, ökologische, gesundheitliche, ökonomische und spirituelle Erwägungen eine Rolle...
Leckeres Rezept im Sommer, für zwischendurch oder als Dessertalternative. Lesen Sie hier, wie Sie einen fruchtig frischen Obstsalat selber machen können. Der Obstsalat ist die...
Ratatouille – aus dem gleichnamigen Animationsfilm von Pixar – ist ein nahrhafter Eintopf, der leicht und schnell zuzubereiten ist. Auch für Anfänger leicht zu kochen....
Ein Gemüsekuchen mit reichhaltigen Zutaten, der sich einfach zubereiten lässt und nicht nur für Vegetarier und Veganer ein Genuss ist. Nicht alle Pasteten und Kuchen...
Tofu erfährt in China schon seit über 1000 Jahren hohe Wertschätzung. Vom Festland gelangte er, vermutlich über buddhistische Einflüsse, nach Japan und später verbreitete er...
Fleisch- und eifrei Schlemmen mit dem vegetarischen Kartoffel-Lauch- und dem veganen Pilzauflauf. Besonders in der kalten Jahreszeit sind Kartoffel- und Gemüseaufläufe genau das Richtige. Der...
Der vegetarische Kartoffel-Lauch-Auflauf sowie der vegane Pilzauflauf sind ideale Gerichte für die kalte Jahreszeit sowie schnell und einfach zuzubereiten. Wenn die Tage kälter und kürzer...
Gründe für eine rein pflanzliche Ernährung. Die Zahl der Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, steigt ständig an. Ethische, ökologische und gesundheitliche Gründe sprechen dafür....
Ein Auflauf für die vegetarischen Freunde der mexikanischen Küche. Unkonventionell, da Tortilla-Chips als Grundlage dienen, aber sehr lecker! Egal ob ein feurig scharfes Chili con...
Der Vegetarismus hat heute die verschiedensten Formen angenommen. Gab es früher nur Vegetarier, gibt es heute auch Veganer, Frutarier oder Freeganer. Wie entstand vegetarismus? Der Vegetarismus...
Kohlenhydrate schmecken auch zu Kohlenhydraten. Nudeln werden mit einer Sauce aus fein passierten Kartoffeln übergossen und mit einem Topping aus Butter und Semmelbröseln garniert. „Nudeln mit...