ZDF-Test: Fertiggerichte sind besser als ihr Ruf
Kaum zu glauben: Die Deutschen geben jedes Jahr die Riesensumme von 20 Milliarden Euro für Fertiggerichte aus. Allerdings genießt das Fastfood aus dem Supermarkt oder...
Schlagwort: Gesunde Ernährung
Österreichischer Obstbauer wirkt Wunder mit Wild-Granatäpfeln
Erfolgreiche Wiederbelebung einer vom Krieg zerstörten und verminten Region durch ein weltweit einzigartiges Wild-Granatapfel-Projekt in Bosnien. Seit Jahrhunderten werden in der Herzegowina, im Süden von...
Intensiv-Massentierzucht – Schaden für Umwelt, Mensch und Tier
Die Massentierzucht wächst weltweit, gleichzeitig aber auch Proteste dagegen. Forderung nach besseren Umwelt- und Tierschutzstandards werden massiver. Verstöße gegen Umwelt-und Tierschutzauflagen durch Massentierzucht-Betriebe nehmen weltweit...
Mit gesunder Ernährung gegen die Schweinegrippe
Stärken Sie Ihr Immunsystem und vermeiden Sie so eine H1N1-Infektion. Die Schweinegrippe ist in aller Munde – in aller Munde könnten aber auch immunstärkende Lebensmittel...
Cholesterin selbst senken in 10 Wochen. Ein Selbsthilfeprogramm
Cholesterin: „Killer Nr. 1″ oder „Erfindung“? Dr. med. Ramon Martinez räumt auf mit Halbwissen, nennt die Fakten und liefert ein Buch-Selbsthilfeprogramm. Jede Woche eine andere...
Umstrittene Bohne – ist Soja überhaupt gesund?
Sojabohnen gelten als Träger des EHEC-Erregers. Die kleine Bohne aus China rückt auch sonst als Lebensmittel immer mehr ins Visier der Kritiker. Sojabohnen gelten in...
Sprossen als Ursache für EHEC-Epidemie?
Als „ganz heiße Spur“ bezeichneten Experten die Möglichkeit, dass Sprossen aus Mungo- oder Sojabohnen die verheerende EHEC-Epidemie ausgelöst haben. Auf ihrer Suche nach der Quelle...
Süßlupinen als Lebensmittelbestandteil – verstecktes Allergen
Der Verzehr von Lupinen ist schon aus dem antiken Griechenland und Ägypten überliefert. In Südamerika galten sie als Grundnahrungsmittel, bevor sie von Getreidearten abgelöst wurden....
Helfen Omega-3-Fettsäuren nach Herzinfarkt oder Schlaganfall?
SU.FOL.OM3-Studie: Nahrungsergänzungsmittel aus Fischölen mit den Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA zeigen keine Wirkung nach Herzinfarkt und Schlaganfall. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer unkte schon mal, dass...