so funktioniert's
Ausgewogene Ernährung bei Milchzuckerunverträglichkeit. Bei einer Laktoseunverträglichkeit werden häufig Milch und Milchprodukte vollständig gemieden. So entgehen den Betroffenen unnötigerweise wertvolle Nährstoffe. In Deutschland sind neueren...
Shiitake (Lentinus edodes) Immunstärkendes oder allergenes Lebensmittel? Nicht nur in der japanischen und chinesischen Küche, sondern auch in Deutschland wird der Shiitake-Pilz als Speisepilz geschätzt,...
Eine allergikergerechte Ernährung und energetische Übungen aus der Kinesiologie können unseren Körper und seine Energien wieder in Einklang bringen. Alternative Heilmethoden wecken bei immer mehr...
Besser verträglich oder doch ein Risiko bei Lebensmittel-Allergien? Oft müssen Nahrungsmittel-Allergiker auf das jeweils unverträgliche Lebensmittel verzichten. Entstehen mithilfe der Gentechnik besser verträgliche Nahrungsmittel? Während...
Allergien nehmen immer noch rasant zu. Gegen viele Erkrankungen wurden bereits zahlreiche Medikamente entwickelt. Gegen Allergien ist jedoch bisher kein Kraut gewachsen. Die Behandlung allergischer...
Meiden einzelner Lebensmittel bei allergischen Erkrankungen. Eine Allergenkarenz stellt häufig die erste therapeutische Maßnahme zur Beseitigung der Symptome allergischer Erkrankungen, nicht jedoch der Ursache dar....
In der Allergietherapie werden verschiedene therapeutische Möglichkeiten genutzt, die – individuell eingesetzt – langfristig als Desensibilisierung wirksam sein können. Die Karenz gilt derzeit als eine...
Welche Lebensmittel bei Unverträglichkeit von Milchprodukten essen. Wer von Laktoseintoleranz betroffen ist, muss noch lange nicht auf genussvolles Schlemmen verzichten. Allerdings heißt es beim Einkauf:...
Stoffe in Lebensmitteln, die das Immunsystem schwächen sind zwar bekannt, dennoch sind sie in unserer Ernährung nicht immer komplett auszuschließen. Neben den allseits bekannten Genussmitteln...
Einzelne Lebensmittel beziehungsweise Substanzen in Lebensmitteln können durch ihre Wirkung das menschliche Immunsystem stärken. Die Erkenntnis, dass verschiedene Substanzen in Lebensmitteln präventive Wirkungen in Bezug...
Mehr als dreiviertel unserer Lebensmittel enthalten synthetische Zusatzstoffe. Und auf die reagieren manche Menschen sehr empfindlich. Ein Überblick. Fast nichts, was unbehandelt bliebe: ein Hauch...
Zur ernährungstherapeutischen Behandlung allergischer Erkrankungen gibt es keine allgemeinen Ernährungsanweisungen, also auch keine „Allergie-Diät“. Immer mehr setzt sich die Erkenntnis durch, dass die Vermeidung von...