Zusatzstofffrei Kochen
Nahrungsmittel gesund und ohne Zusatzstoffe zubereiten. Nicht nur für Allergiker, sondern auch für viele gesundheitsbewusste Menschen, spielt das Vermeiden von Zusatzstoffen in der Ernährung eine wichtige...
Schlagwort: Gesund Kochen
Sauerkraut – ein ideales Wintergemüse
Vitaminreich, haltbar, vielseitig in der Zubereitung. Für die, die es gerne sauer mögen, ist Sauerkraut eine Köstlichkeit. Es gilt als typischer Bestandteil der winterlichen Küche –...
Kochen mit Kindern für Kinder – Spaß beim Essen
So haben Kinder Lust auf gesunde Gerichte. Dürfen Kinder beim Essen mitentscheiden und beim Kochen und Backen mitmachen, schmecken auch gesunde Nahrungsmittel. Ein Hohelied auf die...
Herbstzeit – Kürbiszeit: besondere Kürbisrezepte
Nicht nur Dekoration für Halloween, sondern purer Genuß: der Kürbis. Im Herbst hat der Kürbis Hochsaison – und das als Dekoration genauso, wie als Speise. Facettenreich...
Tuna Nicoise Salade – gegrilltes Thunfischsteak nach Nizza Art
Ein Sommerlicher Salatteller, der nicht nur Figurbewusste begeistert. Rezepte für einen Salade Nicoise sind in einer Vielfältigkeit und Vielzahl zu finden wie die Sandkörner am...
Die Süßkartoffel und Rezepte mit Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind die Knollen eines Windengewächses. Sie stammen aus Südamerika, sind aber mit der Kartoffel nicht verwandt. Genauso wie Favas (dicke Bohnen) und Bacalhau (Trockenfisch), sind auch batatas doces...
Gemüsesuppe – einfach und gesund
Gemüseeintopf – ein schnelles Essen, das die Haushaltskasse schont. Im Alltag muss es mit dem Essen schnell gehen. Es muss preiswert sein und einfach. Gemüsesuppen sind...
Rezepte für Studenten – lecker essen für wenig Geld
Mensa-Essen zu monoton, das Date mit einem leckeren Gericht verzaubern – und das auch noch für wenig Geld? Hier erfahren sie, wie es geht. Rezepte...
Apfel-Saison: Welche Sorte für Kuchen und Co. richtig ist
Das Lieblingsobst der Deutschen ist der Apfel: Über 32 Kilo isst jeder pro Jahr. Als Snack oder leckere Kuchenzutat – hier finden Sie die richtige...
Wo die Deutschen ihre Biolebensmittel kaufen
Immer mehr Menschen kaufen ihre Bioprodukte in Supermärkten und Discountern. Trotzdem liegt das Vertrauen der Kunden im Fachhandel. Das Ökobarometer, eine vom Verbraucherschutzministerium in Auftrag...
Nährstoffschonend Kochen – Schonend Garen und Nährstoffe erhalten
Gesunde Garmethoden zum optimalen Schutz und Erhalt von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie weiteren wichtigen Lebensmittelinhaltsstoffen. Durch das Garen von Lebensmitteln werden Krankheitserreger abgetötet oder...
Fett sparen – clever einkaufen
Wer großen Wert auf gesunde Ernährung legt, sollte Diäten meiden, seine körperliche Aktivität erhöhen und allgemein Fett sparen. Fett und damit Kalorien sparen ist in...