Schlagwort: Gesund Kochen

Hirse ist aus dem Märchen „Der süße Brei“ der Gebrüder Grimm bekannt. Dabei ist Hirse nicht nur gesund, Hirsebrei und Hirsebrot sind zwei leckere Rezepte....

Bärlauch siedelt sich im Garten oft von selbst an und ist im Frühjahr ein willkommenes Gewürzkraut, nicht nur in der Grünen Sauce. Rezepte zum Ausprobieren....

Gesundes Abnehmen leicht gemacht. Das Fisch-Filet ist schnell und ganz einfach zubereitet und schmeckt lecker. Es ist auch bei Laktoseintoleranz geeignet. Nicht nur Fleischgerichte sondern auch Fisch...

Ein leichter Knoblauchgeruch verrät den Standort des köstlichen Heilkrauts, das ab Ende März in lichten, nährstoffreichen Laubwäldern zu finden ist. Schon unsere Vorfahren – die...

Eiweiß in der Nahrung gilt als Schlankmacher und Fatburner. Besonders abends, da eiweißreiches Essen Fett verbrennt und den Insulinspiegel niedrig hält. Auch festliche Menüs kann...

Die Hagebutte wird im Volksmund auch „Hundsrose“ genannt. Die Hagebutte – lat. Rosa Canina – bekam ihren Namen von den beiden Wörtern „Hag“, für dichtes undurchdringliches...

Kochen mit Kids. Bei einer Erkältung bringt sie uns mächtig ins Schwitzen und trägt sogar dazu bei, dass wir uns bald besser fühlen. Und weil...

Verwendungsmöglichkeiten für die gesunden blauen Beeren. Schlehen waren schon bei der Heiligen Hildegard geschätzt. Der Busch gilt als Heilpflanze, seine Beeren werden zu Likör, Marmelade, Chutney,...

Kürbisse wachsen in jedem Garten. Die Pflanzen mit den riesigen kugelförmigen Früchten gehören zu den Kürbisgewächsen. Sie sind kalorienarm und leicht verdaulich. Kürbisse sind einjährige...

Knuspriges Brot, herzhafte Fleisch-Stücke, gesunder Salat – ein leckeres Essen für zwischendurch, auch ideal zum Abnehmen. Einfach und schnell zubereitetet. Gesund schmeckt nicht? Dieses Salat-Rezept wird Sie...