Schlagwort: Fette

Omega 3 Fettsäuren können, vor allem in künstlicher Form zugefügt, sogar schädlich sein. Das haben Wissenschaftler jetzt herausgefunden. In den letzten Jahren wurden sie als...

Kaltgepresste Öle sind hochwertig, sehr gesund und leisten eine ganze Menge für die Gesundheit. Kaltgepresste Pflanzenöle enthalten einen sehr hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und...

Ein gesundheitsförderndes Pflanzenöl mit wertvoller Omega-3 Fettsäure, Linolsäure, Lecithin und aromatischem Nussaroma. Aus den reifen Nüssen des Walnussbaumes (Juglans Regia) wird ein hochwertiges Speiseöl gepresst,...

Wenn Menschen über 65 Jahre häufig Olivenöl zu sich nehmen, erkranken sie weniger oft an einem Insult. Eine Studie aus Frankreich. Französische Wissenschaftler sind dem...

Hülsenfrüchte liefern nicht nur wertvolle Vitamine und Ballaststoffe, sondern auch das für die Abwehrkräfte wichtige Lektin (Phytohämagglutinin). Inzwischen sind zahlreiche Stoffe insbesondere aus pflanzlichen Lebensmitteln...

Fett ist nicht schlecht per se: Abhängig von den Fettsäuren, aus denen es besteht, kann es der Gesundheit schaden oder aber nützen. »Keine Angst vorm...

Das menschliche Immunsystem ist von vielen Faktoren abhängig, die oft mit der Ernährung in engem Zusammenhang stehen. Dies gilt zum Beispiel für Nukleotide. Nukleotide bestehen...

Bei der konjugierten Linolsäure handelt es sich um eine immunologisch aktive Fettsäure mit zahlreichen Eigenschaften, die der Gesundheit dienlich sein können. Die konjugierte Linolsäure gehört...

Gesunde Ernährung sollte Proteine für den Muskelaufbau enthalten. Als natürliche Nahrungsergänzung eignet sich ein Shake aus Soja-Milch, Obst und Leinöl. Der sich ständig regenerierende Körper...

Pflanzenstoffe und Fettsäuren für Geschmack und Wohlbefinden. Fett macht Fett: Diese – falsche – Parole hat uns leider auch gute Lebensmittel verleidet. Dazu gehören Pflanzenöle,...

Was den Ersatz von tierischem Eiweiß betrifft, so hatten bisher pflanzliche Produkte aus Soja oder Seitan die Nase vorn, doch das könnte sich bald ändern....

PNAS-Studie: Die ungesättigte Omega-Fettsäure wirkt über G-Proteine. Ratten finden die Ölsäure des Olivenöls rattenscharf. Gegenüber Stearinsäure senkt sie den Blutdruck und erklärt damit die herzschützende...