Gesunde Wildfrüchte: Früchte sammeln, Fruchtarten, zwei Rezepte
Wildfrüchte sind gesund und voller Aroma. Im Sommer und Herbst ist das Angebot besonders groß. Wie sammelt man? Welche Früchte gibt es? Zwei Rezepte. Wer...
Schlagwort: Biolebensmittel
Alles über Arganöl: Herstellung, Einkauf, Lagerung, Gesundheitswert
Arganöl – die Warenkunde. Arganöl hat in Deutschland noch eine junge Geschichte, aber eine Geschichte mit Zukunft – besonders für Gourmets und Gesundheitsbewusste. Die Arganie...
Der große Bio-Schmäh
Der Bestseller von Clemens G. Arvay zeigt, was sich wirklich hinter dem Bio-Marketing der großen Lebensmittelketten verbirgt. Nun ist das Buch erschienen, das den Lebensmittelmarkt...
Bio-Lebensmittel – besser als konventionelle?
Lebensmittel aus ökologischem Landbau, Bio-Produkte, weisen eine Reihe von Vorteilen gegenüber konventionellen auf – bei einer differenzierten Betrachtung. Ob Lebensmittel aus ökologischem Landbau besser sind...
Acai, die Vitalbeeren aus dem Amazonasgebiet
Die kleine lilafarbene Frucht ist ein wahres Kraftwunder und wirkt unterstützend beim Abnehmen und/oder bei Entschlackung. Die Acai Beere ist eine kleine lilafarbene Frucht, die...
Selbsternte: Bio-Gemüse aus dem ökologischen Gemeinschaftsgarten
Die Idee der Selbsternte: Ein Bio-Bauer baut Gemüse an, man selbst erntet es für sich ab. Es ist ökologisch und preiswert und stärkt den Gemeinschaftssinn....
Vorteile von Bio-Lebensmitteln
Wer mit Bio-Produkten kocht, erntet besten Geschmack. Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft sind gesund, schmecken gut und bringen beim Kochen viele Vorteile. Ein Ernährungsexperte preist ihre Vorzüge....
Fisch ist gesund – und was ist mit der Überfischung?
Die Fischbestände dieser Welt sind bedroht. Wie Sie beim Einkauf und beim Genuss im Restaurant die richtige Wahl treffen – für Umwelt und Gesundheit. Wussten...
Warum ist Bio-Milch gesünder?
Biologisch produzierte Milch ist längst kein Nischenprodukt von Naturkostläden und Reformhäusern mehr. Sie wird nicht nur auf regionalen Märkten und in Hofläden angeboten, sondern hat...
Apfel-Saison: Welche Sorte für Kuchen und Co. richtig ist
Das Lieblingsobst der Deutschen ist der Apfel: Über 32 Kilo isst jeder pro Jahr. Als Snack oder leckere Kuchenzutat – hier finden Sie die richtige...
Wo die Deutschen ihre Biolebensmittel kaufen
Immer mehr Menschen kaufen ihre Bioprodukte in Supermärkten und Discountern. Trotzdem liegt das Vertrauen der Kunden im Fachhandel. Das Ökobarometer, eine vom Verbraucherschutzministerium in Auftrag...
Ist Bio gleich Bio?
Vergleich von Bio-Produkten aus dem Discounter, einer LPG und vom Bio-Bauernhof. Bio liegt heute im Trend, da viele Menschen bewusster leben und konsumieren möchten. Doch...