US-Diät-Expertin Margaret Danbrot entwickelte 1997 ihre Schlank-Suppe. Seitdem gab es viele Abwandlungen. Wer sicher abnehmen will, bleibt beim Original.
Der Original-Plan von Ernährungswissenschaftlerin Margaret Danbrot verspricht zwölf Pfund minus in sieben Tagen. Erst in den USA, dann in Europa, entwickelte sich ihre Kohlsuppen-Diät zu einer Schlank-Strategie mit vielen Erfolgs-Geschichten.
Warum Kohl schlank macht
Weißkohl hat pro 500 Gramm nur 125 Kalorien. Wegen seiner vielen komplexen Kohlenhydrate sättigt er trotzdem extrem gut. Durch den hohen Wasseranteil (95 Prozent) füllt Weißkohl den Magen schnell. Die übrigen fünf Prozent liefern Bio-Stoffe für das erfolgreiche Abnehmen:
- Vitamin C brauchen die Brennöfen in den Zellen, um Fett in Energie umzuwandeln.
- Vitamin A macht die Haut straffer.
- Vitamin E (in den äußeren dunkleren Blättern) hilft, Fett schneller in Energie umzusetzen.
- Vitamin B regt den Energiestoffwechsel an und steigert so auch die Konzentration. Man bleibt trotz Diät fit und leistungsfähig.
- Eisen transportiert Sauerstoff für die Fettverbrennung in die Zellen.
Das Original-Rezept
Sie brauchen:
- 1 Kopf Weißkohl
- 6 mittelgroße Zwiebeln
- 6 Lauchzwiebeln
- 6 Karotten
- 2 rote Paprika
- 3 große Tomaten
- 5 Stangen Staudensellerie
- 100 Gramm Vollkornreis
- Salz
- frisch gemahlenen Pfeffer
So wird die Suppe gekocht
- Das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in einen großen 4- bis 5-Liter-Topf geben und so viel kaltes Wasser angießen, dass das gesamte Gemüse gut bedeckt ist. Zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sprudelt, Hitze reduzieren und die Suppe ohne Deckel zehn Minuten köcheln lassen.
- Bei geschlossenem Deckel so lange weiter köcheln bis das Gemüse gar ist. Achtung: Es dauert nur ungefähr zehn Minuten, das Gemüse soll nicht zerkochen. Ist die Suppe zum Schluss etwas dickflüssig, Wasser zugeben.
- Während die Suppe köchelt, wird der Reis nach Packungsbeilage zubereitet. Ist die Suppe fertig, wird der Reis zugefügt und mit wenig (!) Salz und reichlich Pfeffer abgeschmeckt.
So funktioniert der Schlank-Plan:
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe (an allen Tagen so viel Sie möchten, mindestens aber eine Portion), Obst (außer Bananen, so viel Sie möchten), 250 ml Magerjoghurt natur, Kräuter und Gewürze (außer Salz) nach Wahl.
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe, Gemüse (so viel Sie möchten, zusätzlich als Rohkost zur Suppe), als Abendmahlzeit eine gebackene Kartoffel mit 1 Teelöffel Butter.
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe, Obst und Gemüse so viel Sie möchten (außer Bananen), 250 ml Magerjoghurt natur.
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe, 3 bis 6 Bananen, 250 Gramm Magerjoghurt natur, 8 Gläser Magermilch.
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe, gegrilltes Hähnchenfilet (ohne Haut), 6 Tomaten, 250 g Magerjoghurt natur.
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe, gegrillten Fisch (ohne Haut) so viel Sie mögen, Gemüse als Rohkost so viel Sie mögen, 250 Gramm Magerjoghurt natur.
- Tag: Sie dürfen essen: Kohlsuppe, Obst und Gemüse so viel Sie mögen, 250 Gramm Magerjoghurt natur.
An allen Tagen sind außerdem Tee und Kaffee ohne Milch und Zucker erlaubt, zusätzlich reichlich Wasser trinken!