so funktioniert's
Fleisch- und eifreie Pastarezepte. Die abwechslungsreiche italienische Küche eignet sich ganz besonders für den Lacto-Vegetarier. Schlemmen ohne Fleisch und Eiprodukte. Der bunte Nudelsalat und die Spinat-Lasagne sind vegetarische...
Goldene Regeln für die Teezubereitung und Rezepte, die einfach mal ausprobiert werden sollten. Schon vor einigen tausend Jahren wurde Tee von chinesischen Schriftstellern als „Zaubertrank“...
Von Frühling bis Frühherbst herrscht Grillsaison in Deutschland. Vegetarier brauchen mit leckeren Grillrezepten nicht zurückzustehen. Einige Vorschläge. Sommer, Sonne und ein Grillabend mit der Familie...
Neutral in der Trennkost bedeutet, dass sich ein Nahrungsmittel oder Getränk sowohl mit Eiweiß als auch mit Kohlenhydraten kombinieren lässt. Nichts ist in der Trennkost so interessant,...
Gerichte, die auch Erwachsenen immer wieder lecker schmecken. Es wird, anhand von einfachen gesunden Kochrezepten beschrieben, wie Kinder ins Kochen hineinwachsen und lernen für ihre Puppen...
Heute gibt es mehr als 2000 verschiedene Pflaumensorten. Pflaumen, Zwetschen, Mirabellen und Renekloden gehören zur Steinobstfamilie. Sie haben einen gemeinsamen Stammvater, dessen Heimat der Kaukasus,...
Welches Fleisch vom Rind eignet sich für Suppen, Braten, Rouladen, Steaks? Tipps zum Gelingen eines Bratens und Erkennen des Garzustandes. Heute würde man das sogenannte...
Der Pfifferling, ein guter Pilz – unverwechselbar und pikant. Der hocharomatische Pfifferling hat keinen giftigen oder gesundheitsschädlichen Doppelgänger, ist madenfrei und kann auf viele Arten...
Eine Schritt für Schritt Anleitung, um braunen Vollkorn- Lang- oder Rundkornreis, auf traditionelle japanische Art, energiesparend, zuzubereiten. In der traditionellen, japanischen Küche, wird Wert auf...
Teilweise vergessene Größenordnungen. Alte und fast vergessene Einheiten. Unsere Vorfahren rechneten nicht immer mit dem metrischen Maßsystem. In vergangenen Zeiten wurde viel mehr vom Stück gekauft,...
Erbsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen für Mensch und Tier. Ein altes Gemüse, noch immer attraktiv. Egal ob für den Boden, die Tiere oder den Menschen....
Die Orange ist nicht nur ein wichtiger Vitamin C Lieferant, sondern lässt sich auch vielfältig in den verschiedensten Gerichten verwenden. Die Orange ist eine der...