so funktioniert's
Knuspriges Brot, herzhafte Fleisch-Stücke, gesunder Salat – ein leckeres Essen für zwischendurch, auch ideal zum Abnehmen. Einfach und schnell zubereitetet. Gesund schmeckt nicht? Dieses Salat-Rezept wird Sie...
Die Idee der Selbsternte: Ein Bio-Bauer baut Gemüse an, man selbst erntet es für sich ab. Es ist ökologisch und preiswert und stärkt den Gemeinschaftssinn....
Wer mit Bio-Produkten kocht, erntet besten Geschmack. Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft sind gesund, schmecken gut und bringen beim Kochen viele Vorteile. Ein Ernährungsexperte preist ihre Vorzüge....
Indische Kartoffel-Pfannkuchen und gebackene Kartoffeln mit scharfem indischem Dip – ein Gaumengenuss nicht nur für Vegetarier. Indische Rezepte eignen sich ideal für die vegetarische und lakto-vegetarische...
Steviaprodukte sind käuflich zu erwerben, aber auch die Pflanzen. Das Buch beantwortet die Frage, wie man daraus die Süßkraft gewinnt. Stevia – botanisch Stevia rebaudiana,...
Wieder hat ein Lebensmittelskandal die Verbraucher erschüttert, und wieder wird man bestimmte Lebensmittel in Zukunft meiden – und es wieder vergessen. Dioxin im Ei, Hormone...
Viele Deutschen wollen auf dem Teller nicht auf ein saftiges Stück Fleisch verzichten, doch worauf ist beim Fleischkauf besonders zu achten? Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg in...
Verbraucher und Profis testen Produkte aus Waldeck-Frankenberg. Fleisch ist in aller Munde. Doch wer kontrolliert eigentlich die Qualität der Produkte? Ein Vorortbesuch in Waldeck-Frankenberg. Es war...
Wenn Sie dampfgaren statt kochen, tun Sie Ihrer Gesundheit sowie Ihren Geschmacksnerven etwas Gutes. Auch die Ästhetik der Speisen fällt gleich besser aus. Das Dampfgaren...
Moderne Küche nicht nur zum Nachkochen beschrieben, sondern in einzigartiger Weise fotografisch und textlich bis ins kleinste Detail gezeigt und erklärt. Kochbücher gibt es viele....
Die Herstellung von Pflaumen- oder Zwetschenmus ist gar nicht schwer. Einige Grundregeln sollte man allerdings beachten. Früher war Pflaumenmuskochen bei vielen Familien im Herbst ein...
Nudeln finden immer großen Anklang. Nudeln und Pasta kann man in reicher Auswahl im Handel erstehen, aber noch besser schmecken selbst gemachte Nudeln. Pasta ist...