Gewürzgurken, Cornichons, Pfeffergürkchen & Co.
Kleine Warenkunde rund um „saure Gurken“. Eingelegte Gurken sind ein beliebter, kalorienarmer Snack für Zwischendurch und machen sich gut auf dem Abendbrottisch oder dem Partybüffet. Für...
Kategorie: Essen & Trinken
Feines und kaltgepresstes Rapsöl
Gesundes Speiseöl für die warme und kalte Küche. Die beiden Rapsölvarianten „Feines Rapsöl“ und „Kaltgepresstes Rapsöl“ sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Aufgrund seiner...
Was essen Vegetarier eigentlich? Seitan, Tofu und Falafel!
Essen für Vegetarier. Wie man ohne Fleisch genussvoll essen kann – Tipps für vegetarische Gerichte und Auskunft über Fleischersatz-Produkte für Vegetarier. „Was, du bist Vegetarier?...
Rezept: gedünsteter Fenchel mit Hähnchenbrust und Gemüse an Reis
Reich an Nährwerten, äußerst gesund und einfach in der Zubereitung – ein wundervolles Hauptgericht, dass sich bestens zum Abnehmen oder bei Diät eignet. Warum nicht...
Zauberspeisen aus der Hexenküche – Gesund kochen wie die weisen Frauen
Keine Angst vor Magie: Zauberhafte Mahlzeiten zubereiten kann jeder, der sich an ein paar einfache Regeln hält. Hühneraugen, Krötensekret, Katzenhaar – das sind die Zutaten,...
Spargel – kochen und zubereiten – Wie kocht man spargel?
Spargel ist mehrjährig. Etwa zehn Jahre kann die Pflanze beerntet werden. 35 Zentimeter tief unter der Erde befindet sich der Wurzelstock, an dem im Frühling...
Vollwertküche ist gesund und gut für die Umwelt
In der Vollwertküche kommen vor allem frisches Obst, Gemüse und Produkte aus Vollkorn auf den Teller. Die Ernährung des Menschen besteht aus den Nährstoffen, den...
Weltwassertag 2017 – so gesund ist deutsches Trinkwasser
Trinkwasser ist lebenswichtig und schützt vor Organschäden und Harnwegsinfekten. Auch Kaffee ist als Durstlöscher geeignet. Am 22. März ist Weltwassertag. „Ausgewogene Ernährung“ ist eines der...
Gesund Kochen bei Gicht – Desserts und Süßes
Purinarme Nachspeisen, süße Snacks und Naschereien. Wer selbst an Gicht leidet oder für einen Gicht-Patienten kocht, sollte besonders auf eine purinarme Zusammenstellung und Zubereitung der jeweiligen...
Obst und Gemüse – richtig frische Früchtchen
Tipps, um frisches Obst schon im Laden zu erkennen. Frisches Obst und Gemüse ist gesund. Doch woran erkennt man alte Ware? Diese Tipps helfen beim Einkauf,...
Irrtümer bei der Ernährung
Die meisten Deutschen wissen zu wenig über gesunde Ernährung. Fast Food muss nicht unbedingt schädlich sein, Kartoffeln machen nicht dick und ein Mensch der ein paar...
Frühgemüse – Fit in den Frühling
Munter werden mit Radieschen, Spitzkohl, Kohlrabi und Rhabarber. Gegen Frühjahrsmüdigkeit hilft neben Bewegung an der frischen Luft knackiges Frühgemüse, das von April bis Juni überall frisch...