Die Acai-Frucht gehört zu den gesundheitlich wertvollen Früchten, ihre Inhaltsstoffe nutzen unter anderem der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Eine Ernährungsweise, die unter anderem reich an frischem Obst und Gemüse ist, kann vielen Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugen. Verantwortlich hierfür sind die verschiedenen Inhaltsstoffe sowie deren Qualität, Quantität und Bioverfügbarkeit im jeweiligen Lebensmittel.
Inhaltsstoffe der Acai-Beere und ihre Wirkungen
Zunächst einmal ist hier der besonders hohe Anteil an Antioxidantien zu nennen, der etwa 30 mal höher ist als beispielsweise der entsprechende Anteil in Rotwein. Aber auch die Vitamine A, C, B1 und B2 sowie die Mineralstoffe
- Eisen
- Kalzium
- Magnesium und
- Kalium
sind in nennenswerten Mengen enthalten. Zudem verfügen die Früchte der Acai-Palme über besonders hochwertige Fette. Diese verschiedenen Wirkstoffe besitzen das Potenzial, unser Immunsystem zu stärken und den Körper darüber hinaus vor Entzündungen zu schützen, welche häufig die Grundlage vieler verschiedener Krankheitsbilder sind.
Powerfrucht Acai schützt den Körper und hat Einfluss auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Die hochwirksamen Inhaltsstoffe der Acai-Beere sind die Anthocyane, welche zu den sekundären Pflanzenstoffen gehören. Sie besitzen starke antioxidative Eigenschaften und sind damit in der Lage, als so genannte Radikalfänger zu wirken. Damit schützen sie unsere Zellen vor Schadstoffen aus der Umwelt, vor Abfällen von körpereigenen Stoffwechselvorgängen und vor anderen Giften.
Die Beerenfrüchte der Acaipalme beziehungsweise die in ihnen enthaltenen Fettsäuren können nachweislich den Cholesterinspiegel des Menschen normalisieren oder sogar senken. In positivem Sinne betroffen hiervon ist sowohl der Gesamt-Cholesterinspiegel als auch das Verhältnis von LDL- und HDL-Cholesterin. So schützen die Beeren den Körper beispielsweise vor Arteriosklerose, das Risiko für die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird durch ihren Verzehr also gesenkt.
Weitere gesundheitsfördernde Wirkungen der Acai-Frucht
In einer aktuellen Studie stellte man fest, dass bei Übergewichtigen bestimmte Risikomarker für das metabolische Syndrom (und andere metabolische Erkrankungen) durch den regelmäßigen Verzehr von Acai-Smoothies gesenkt werden können. Zu den genannten Risikomarkern zählen die jeweiligen Konzentrationen an
- Nüchternglucose
- Cholesterin
- Insulin
- und andere Entzündungsparameter.
Durch den zweimal täglichen Verzehr eines Smoothies, der mindestens 100 mg Acai-Fruchtmark enthält, konnten diese Risikomarker innerhalb eines Monats bereits deutlich gesenkt werden. Da ebenso niedrige Gesamtcholesterin- und Nüchternglucosewerte festgestellt wurden, gehen die Wissenschaftler davon aus, dass auch das Risiko für die Entstehung von Diabetes mellitus verringert wird.
Weiterhin fand man heraus, dass die Früchte der Acai-Palme den Stoffwechsel beschleunigen können und auf diese Weise einen Beitrag zur Fettverbrennung leisten, damit also zur Gewichtsregulation beitragen. Hinzu kommt, dass die Beerenfrüchte offenbar auch das Hungergefühl beeinflussen.
Acai: Tipps für Verwendung und Verzehr
Acai-Beeren sind reif, wenn sie dunkelrot bis fast schwarz sind, sie sehen schwarzen Johannisbeeren sehr ähnlich. Aufgrund ihres nussigen, leicht säuerlichen Geschmacks werden sie gern mit anderen Früchten kombiniert und beispielsweise zu Fruchtsaftgetränken verarbeitet. Da die Früchte wild wachsen und nicht gezüchtet beziehungsweise kultiviert werden, sind sie unter anderem pestizidfrei. Aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe gibt es die Acai-Frucht mittlerweile nicht nur in Form von Saft, sondern auch in Tabletten- oder Pulverform – meist zur Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel gedacht.